10 Tipps für eine nachhaltige Küche

Sie möchten gerne in einer nachhaltigen, gesunden Küche arbeiten und leben? Hier finden Sie 10 einfache Tipps für eine umweltfreundliche Küche - von der Verwendung von natürlichen Materialien bis hin zur bewussten Auswahl von Lebensmitteln.

1. Wählen Sie Küchengeräte wie Kühlschränke, Herdplatten und Geschirrspüler mit einer möglichst hohen Energieeffizienzklasse.
2. Verwenden Sie natürliche Reinigungsmittel anstatt chemischen Reiniger, um die Umwelt und Ihre Gesundheit zu schonen.
3. Trennen Sie Ihren Abfall möglichst konsequent. Rüstabfälle zu Kompost, PET, Alu, Plastik usw. separat sammeln und entsorgen.
4. Kaufen Sie Lebensmittel aus der Region, um die Umweltbelastung durch den Transport zu minimieren und kaufen Sie saisongerechte und frische Lebensmittel ein.
5. Kaufen Sie Lebensmittel in Mehrwegverpackungen oder unverpackt in eigenen Gefässen, um Verpackungsmüll zu reduzieren.
6. Verwenden Sie wassersparende Geräte und Armaturen, um Wasser zu sparen.
7. Reparieren Sie ältere Geräte, anstatt sie durch neue zu ersetzen. Auch das Motto: «Ersetze nicht was noch funktioniert» ist ein grosser Beitrag für die Ressourcenschonung.
8. Schalten Sie Geräte und Beleuchtung aus, wenn Sie sie nicht verwenden, um Strom zu sparen.
9. Verwenden Sie im Alltag umweltfreundliche Transportmöglichkeiten wie Fahrräder oder öffentliche Verkehrsmittel, um Lebensmittel einzukaufen und natürlich auch sonst;-).
10. Lassen Sie sich bei einer Neuanschaffung der Küche von ökologischen Kriterien leiten. Langlebigkeit, Werterhaltung und Upcycling sind dabei die Schlagwörter, die einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen garantieren. Das gute Gefühl in der täglichen Arbeit mit gesunden, ökologischen Materialien wird Sie zusätzlich bestärken und es wird sich eine ungeahnte Beziehung zur neuen Küche einstellen. Eine wohltuende Atmosphäre.